Достатньо буде трохи потовкти у ступці пару стручків з невеликою кількістю зерен усередині, особливо якщо пряність лежить у вас довго. Корицю використовуємо за індивідуальними уподобаннями, у гармонії з кардамоном – не більше 0,3-0,5 ч. л. на чашку кави.
