Компот не завжди варять для тривалого зберігання, іноді його готують, щоб пити відразу. Зберігати домашній компот при кімнатній температурі можна лише кілька годин. Щоб він не прокис, дочекайтеся, поки напій охолоне, перелийте в глечик або скляну банку, заберіть у холодильник.
