Скільки пептидних зв'язків?

Кожен амінокислотний залишок, за винятком кінцевих, бере участь в утворенні двох пептидних зв'язків (з попереднім та наступним фрагментами). Оскільки обертання навколо зв'язку C-N утруднене, повороти можливі тільки навколо зв'язків N-Cα і Cα-C (2).