Скільки потрібно смажити картоплю без кришки?

Смажте його 5-6 хвилин без кришки до золотистої скоринки, потім переверніть і готуйте ще 5 хвилин. Влийте в сковороду підготовлений соус і тушкуйте картоплю під кришкою на середньому вогні 7-8 хвилин, поки вона не стане м'якою.