Поживні речовини, що утворюються листям не надходять у виноград, а транспортуються в верхівки пагонів, що інтенсивно ростуть. Тому, зелені пагони потрібно обрізати над 6-10 листками вище останнього грона на пагоні (вважаючи його підстави). Процедура найчастіше проводиться за 4-6 тижнів до початку дозрівання плодів.
