Ось ще кілька порад щодо приготування цвітної капусти: Якщо вам необхідно відварити капусту перед смаженням, то розділіть її спочатку на суцвіття. Для салатів варіть капусту близько шести-семи хвилин, тоді вона буде хрумкою. При варінні на плиті не накривайте кришкою капусту, інакше вона пожовкне.
