Від зав'язування до дозрівання плодів проходить від 20 до 30 днів. До фази дозрівання на одній рослині може доходити 3-5 плодів у ранніх сортів та 1-2 у пізніх. Маса плодів сильно варіює – від 0,5 до 12 кг і більше. Насіння з плацентою знаходиться в центральній частині плода, повністю або частково заповнюючи порожнину.
