Багато марганцю міститься в житньому хлібі, пшеничних та рисових висівках, сої, гороху, картоплі, буряках, помідорах, чорниці та в деяких лікарських рослинах (багно, вахта трилиста, перстач, евкаліпт). Всмоктування марганцю відбувається у організмі протягом усього тонкого кишечника.
