3 маринаду, які зіпсують будь-який шашлик Маринад з оцтом Запам'ятайте, що м'ясо нібито стає за допомогою оцту м'якшим – є прийомом. … Кефір Він також як і оцет не годиться для маринаду, так як кефір у поєднанні з м'ясом перешкоджає засвоєнню білка та заліза і буде абсолютно шкідливим.
