Подають їх у маленьких глибоких тарілочках з розсолом чи маринадом. В ідеалі вони мають бути кімнатної температури, так краще розкривається їхній смак. Накладати оливки та маслини із загальної страви можна за допомогою спеціальної ложки (якщо вона є).
