Метою хорошого харчування є досягнення та підтримання оптимального складу тканин тіла і так само високого потенціалу для фізичної та розумової роботи. Для збереження оптимальної маси тіла необхідно, щоб споживання калорій було збалансоване порівняно з енерговитратами.
