У чому різниця суфле та маршмеллоу?

Виявляється, що у маршмеллоу принципово відсутні яєчні продукти, які склад включає лише цукор чи сироп, желатин і воду. Все інше, що містить яблучне пюре попелиці яєчний білок – це відомі зефір, пастила, суфле тощо.