Якщо яблука сушать у духовці, то перші 30 хвилин слід встановити температуру 80 градусів, потім 70 градусів, а коли з яблук випарується більшість вологи, знизити температуру до 50 градусів. 2. При цьому слід враховувати, що після сушіння кількість яблук зменшиться вдесятеро.
