Соєві боби – найбільш білковий рослинний продукт. Він містить до 50 г білка на 100 г, що вдвічі перевищує вміст протеїну у м'ясі. А це не жарти. Соєві боби переробляють, а на виході одержують багатий асортимент продуктів: тофу, молоко, борошно.
Соєві боби – найбільш білковий рослинний продукт. Він містить до 50 г білка на 100 г, що вдвічі перевищує вміст протеїну у м'ясі. А це не жарти. Соєві боби переробляють, а на виході одержують багатий асортимент продуктів: тофу, молоко, борошно.