Крім того, збирати гриби або купувати їх потрібно відповідально, оскільки вони можуть накопичувати шкідливі речовини, що містяться у ґрунті, зазначив лікар-дієтолог Сергій Обложко. Фахівці відзначили, що вживати гриби слід у відвареному або тушкованому після варіння вигляді.
