Цей коренеплід можна варити, гасити, смажити та вживати у свіжому вигляді. В азіатських країнах із задоволенням їдять навіть пагони та листя. А ще там добре знають, що можна приготувати з дайкона. Це овоч маринують, солять на зиму, роблять з нього гарніри до смаженої риби та тушкованого м'яса, додають у мисо-суп.
