Занадто великі обсяги внесення азотних добрив впливають на значне підвищення врожайності коренеплодів, але водночас знижують їхню цукристість. Тому при підживленні посівів цукрових буряків слід враховувати таку суперечливу реакцію між урожайністю та якістю коренеплодів.
