Як часник чистить печінку?

Що робить часник настільки ефективним чистильником печінки? Пряний овоч не виводить токсини безпосередньо. Натомість він допомагає збільшити природне вироблення глутатіону – антиоксиданту, який захищає печінку від окислювального стресу, що викликається шкідливими вільними радикалами.