На вигляд насіннєвої коробочки можна дуже точно визначити терміни дозрівання озимого часнику. Якщо квітконіс розпрямився, коробочка лопнула і з неї здалося фіолетове насіння, отже, настав час збирання часнику. Два-три нижні пера у рослини повністю висохли. Верхнє листя почало жовтіти.
