За її словами, щоб переконатися в тому, що гарбуз готовий до збирання, можна взяти невеликий плід, розрізати його та оцінити структуру м'якоті. – Вона має бути щільною, інтенсивно забарвленою, насіння має бути у твердій оболонці. Все це свідчить про біологічне дозрівання гарбуза.
