Для підвищення цукристості винограду на 2-3% можна порекомендувати такі агроприйоми. Насамперед у степових районах не слід підвищувати кущі за рахунок штамбу або високо розташованих і довгих рукавів. Рукави і торішні пагони (плодові стрілки) слід розташовувати не вище 30-40 см від рівня ґрунту.
