Після запилення квіток зав'язь жіночої квітки розростається, утворюючи плід – жолудь. Жолуди дозрівають до осені. З початку листопада жолуді з дерева обсипаються. Плодоносить дуб майже щорічно, але рясні врожаї спостерігаються у нього через 4-8 років.
