Отже, рух повітря здійснюється швидше. Тим самим вирівнюється температура у кожній точці печі. Якщо готувати м'ясо, рибу, випікати бісквіти або запіканки в кухонній техніці, яка має примусову конвекцію, то цей процес відбуватиметься набагато швидше.
Отже, рух повітря здійснюється швидше. Тим самим вирівнюється температура у кожній точці печі. Якщо готувати м'ясо, рибу, випікати бісквіти або запіканки в кухонній техніці, яка має примусову конвекцію, то цей процес відбуватиметься набагато швидше.