Порада вибирати баклажани молодими, які відрізняються відсутністю зморшкуватості, коричневих та світлих плям. Помацайте овоч – він не повинен бути м'яким і млявим, а повинен бути гладким, сухим і пружним. Плодоніжка має бути зеленою.
Порада вибирати баклажани молодими, які відрізняються відсутністю зморшкуватості, коричневих та світлих плям. Помацайте овоч – він не повинен бути м'яким і млявим, а повинен бути гладким, сухим і пружним. Плодоніжка має бути зеленою.