Лимон містить велику кількість харчових волокон. Клітковина, особливо розчинна, допомагає профілактиці запорів та інших шлунково-кишкових проблем. Крім того, розчинна клітковина може покращити здоров'я кишечника та сповільнити перетравлення цукру та крохмалю.
