Вирощування пекінської капусти здійснюють розсадним та безрозсадним насіннєвим способом. Пекінська капуста рослина холодостійка – її насіння проростає вже при температурі 4 ºC, але нормальне зростання і розвиток культури починаються тільки при температурі 15-22 ºC.
