На смак рогата диня нагадує суміш банана та огірка з цитрусовим присмаком. Як вживати у їжу. Перед вживанням тропічний огірок розрізається навпіл, після чого ложечкою вичерпується ніжна та соковита м'якоть. Ківано часто використовується для приготування салатів, морозива, коктейлів.
