Часник – це рослина роду цибуля. Пояснюється це присутністю у складі сульфідів, які наділяють його гостротою та своєрідним ароматом. Зубчики часнику використовують як посівний матеріал та вживають у їжу. Листя, квіти та стрілки теж застосовуються в кулінарії. Крім того, овоч використовують у медицині.
