Ножем відріжте низ ніжки. Якщо ви плануєте потім начиняти капелюшки печериць, то видаліть ніжки, а капелюшки складіть у пакет для заморозки і відправте в морозильну камеру. Зручніше заморожувати печериці вже нарізаними. Наріжте гриби пластинками завтовшки 0,5 див.
