Як називається фігурне обрізування кущів?

Фігурна стрижка кущів (топіарі) є не просто примхою садівників, які бажають привернути увагу сусідів до своєї ділянки та похвалитися оригінальністю. Це справжнє мистецтво, історія якого налічує сторіччя.