У бурякового кореня (коренеплода) розрізняють: головку 2, шийку 3, тіло кореня 4 і хвіст 5. Головкою 2 називають надземну частину кореня, де росте листя 1. Відповідно до цього вона простягається приблизно до нижньої межі розетки листя.
У бурякового кореня (коренеплода) розрізняють: головку 2, шийку 3, тіло кореня 4 і хвіст 5. Головкою 2 називають надземну частину кореня, де росте листя 1. Відповідно до цього вона простягається приблизно до нижньої межі розетки листя.