Совіньйон блан (Sauvignon Blanc) – універсальний сорт білого винограду, з якого створюються білі вина з діапазоном ароматів від трав'янистих, і навіть мінеральних – до фруктових. Більшість виноробних регіонів, як правило, використовує цей виноград для виготовлення основних сортових вин під назвою "Совіньйон Блан".
