Також не можна готувати броколі у мікрохвильовій печі. За такої термічної обробки вона втрачає основну масу корисних властивостей. І, нарешті, в жодному разі не можна смажити цю капусту. По-перше, користі в такій страві буде мінімум, адже за такої обробки більшість вітамінів зникає.
