У свіжих рекомендує перевірити зовнішній вигляд, щоб шкірка була щільною, без вм'ятин. «Інжир має бути щільним, без цвілі. Але якщо він буде занадто щільним, значить, він недозрілий. А якщо інжир надто м'який, це означає, що він перестиглий і скоро може зіпсуватися», — повідомив Бурлов.
