Як пом'якшити варену кукурудзу?

Стара та кормова кукурудза. Замочіть качани у воді на пару годин – це розм'якшить зерна. Варіть у несолоній воді. Як вода закипить, варити зрілішу і твердішу кукурудзу потрібно не менше двох годин.