Ячмінь добре росте майже на всіх ґрунтах. На глинистих ґрунтах насіння висаджують у ґрунт із глибиною до 4 см, а на легких супіщаних ґрунтах необхідно помістити насіння в землю на глибину до 6 см. Перед проростанням насіння має набухнути, тому необхідно підтримувати ґрунт вологим.
