Як повторно використати дубову бочку?

Повторно вмочену діжку півгодини потрібно промивати гарячою водою з кальцинованою содою (з розрахунку 200 г соди на 10 л води), потім змити залишки соди гарячою водою і наостанок сполоснути холодною. Бочка знову готова до використання.