Помісти хурму в морозильну камеру і залиш на 10-12 годин. Після розморожування від терпкості не залишиться і сліду, але хурма стане кашоподібною і ти зможеш їсти її лише ложкою. Яблука та банани на допомогу. Склади терпкі плоди разом із яблуками чи бананами, за кілька днів хурма дозріє і неприємна терпкість пропаде.
