Поскребти ножем чистити молоду картоплю – це зіскребти шкірку ножем. Бажано брати не надто гострий ніж, щоб не нарізати коренеплід. Надягніть латексні рукавички, щоб руки не потемніли. Потерти щіткоюТонка шкірка молодої картоплі добре піддається або губкою.
