Гарбуз найчастіше вживають в їжу після термічної обробки: її можна запікати, смажити додавати в пироги і т. д. М'якуш гарбуза можна їсти і в сирому вигляді, але не всім і не у великих кількостях.
Гарбуз найчастіше вживають в їжу після термічної обробки: її можна запікати, смажити додавати в пироги і т. д. М'якуш гарбуза можна їсти і в сирому вигляді, але не всім і не у великих кількостях.