Торти з м'якою основою їдять вилочкою десертної, починаючи з загостреного кінця. М'які десерти без бісквіту їдять чайною ложечкою. Для шоколадних та фруктово-ягідних тортів з основою з бісквіту та прошарком використовують десертну вилку та ніж: від порції відрізають маленькі шматочки та відправляють їх у рот, підтягуючи вилкою.
