Багато корисних речовин плоду знаходиться в шкірці яблук і м'якоті, тому рекомендується з'їдати фрукт цілком. Вітамін C у них руйнується при тривалому зберіганні, подрібненні або термічній обробці. Краще вживати яблука сирими.
Багато корисних речовин плоду знаходиться в шкірці яблук і м'якоті, тому рекомендується з'їдати фрукт цілком. Вітамін C у них руйнується при тривалому зберіганні, подрібненні або термічній обробці. Краще вживати яблука сирими.