Сік з калини не вживають у чистому вигляді через гіркоти, що міститься в ньому, проте його використовують для приготування різних напоїв: киселів, коктейлів, компотів, морсів. Якщо ви хочете трохи послабити гіркоту, то перед приготуванням соку ягоди калини заморозьте, а потім протирайте.
