Як правильно різати картоплю для борщу?

Як різати картоплю на борщ чи наваристий суп, де головним інгредієнтом є капуста? Щоб отримати смачну та ароматну страву краще нарізати овоч соломкою. Тоді його смак не буде заглушувати всі інші компоненти. А якщо ви бажаєте приготувати гороховий суп, то картоплю краще різати маленькими квадратиками.