Висушити горіхи можна природним шляхом, розклавши в теплу погоду на вулиці. Найкраще для цього використовувати невисокі ящики з ґратчастим дном, що забезпечить циркуляцію повітря. Під час сушіння кілька разів на день плоди слід перевертати. При температурі повітря 26-30 ° C сушіння займає 4-5 діб.
