Розберіть броколі на суцвіття і викладете на деко, трохи змащене маслом. Додайте до капусти олію, подрібнений часник, сіль і перець і добре перемішайте. Запікайте при температурі 220 °C протягом 10-15 хвилин. Не забувайте, що чим довше готувати брокколі, тим м'якшою вона буде.
