Як правильно варити червону квасолю, щоб вона не розварилася?

Спосіб приготування простий – викладіть боби в киплячу підсолену воду. Якщо квасоля свіжа, проваріть її 5-7 хвилин після закипання. Великі стручки можна варити на 1-2 хвилини довше, нарізану невеликими шматочками – на 1-2 хвилини менше. Заморожену квасолю попередньо можна промити в теплої воді.