Тож ідеальне прибирання кочанів – після легкого нічного заморожування. Потім треба обов'язково почекати, щоб вона на корені відійшла від морозу, і лише потім зрубати. Збирання капусти краще вести в суху погоду, а при зрізанні залишати 4-5 сантиметрів качан. Верхнє листя обривати все відразу не варто.
