У їжу можна вживати молоді пагони, квіти, листя, стебла та навіть цибулини. Черемшу висушують, засолюють, маринують або додають у супи, салати та випічку у свіжому вигляді. Рослина має стійкий часниковий запах (завдяки високому вмісту вітаміну С, фітонцидам, ефірним маслам) та гоструватий смак.
