Як правильно вживати хрін?

Чи можна вживати корінь хрону в сирому вигляді? Зазвичай хрін використовують як приправу, але його також можна їсти сирим або маринованим. Хрін, як і імбир, можна зберігати у пакеті в холодильнику.